Kreasi Resep Corndog yang Mudah Dibuat

Corndog merupakan salah satu kudapan yang terkenal di Korea Selatan. Kini di Indonesia juga sudah banyak yang menjual corndog dengan berbagai variasi. Variasi resep corndog tersebut disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Ada yang menambahkan topping coklat, hingga menambahkan kentang.

Beberapa orang banyak yang menjual corndog mozarella baik dengan tambahan sosis atau tidak. Nah bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya, berikut beberapa kreasi resep corndog yang mudah dibuat.

Resep corndog ala Korea sebagai camilan untuk teman nonton drakor

Resep Corndog Sosis Mozzarella

Corndog sosis mozzarella merupakan resep corndog yang paling banyak diminati. Bahan-bahannya juga terbilang mudah.

Bahan-bahan:

  • 4 buah sosis berukuran besar, belah menjadi dua
  • 170 gram keju mozarella
  • 125 gram tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya
  • Sumpit kayu untuk tusukan

Bahan-bahan adonan:

  • 275 ml air hangat
  • 1 sdt ragi
  • 180 gram tepung terigu serbaguna
  • 3 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam

Topping:

  • Mayonnaise
  • Saus sambal
  • Saus tomat

Jika semua bahan sudah kamu siapkan, selanjutnya adalah tahap pembuatan. Tips agar adonan melekat sempurna, dinginkan terlebih dahulu keju mozarella.

Cara membuat:

  1. Campur ragi dan air hangat dan diamkan beberapa menit hingga ragi aktif.
  2. Siapkan wadah, campur tepung, gula dan garam dan tuangkan ragi yang sudah aktif ke dalam campuran tepung. Aduk adonan hingga tercampur rata. Lalu diamkan dan tutup adonan dengan menggunakan plastic wrap selama 45 menit atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
  3. Selama menunggu adonan mengembang, potong mozarella menjadi 8 bagian dengan panjang sekitar 6 cm dengan lebar yang sama dengan sosis. Lalu tusuk sosis dan mozarella dengan menggunakan sumpit dengan sosis di bagian bawah dan keju di bagian atas.
  4. Jika adonan sudah mengembang, balutkan sosis dan mozarella yang sudah ditusuk ke dalam adonan.
  5. Di wadah terpisah, balurkan adonan sosis dan mozarella ke dalam tepung roti hingga tertutup rata.
  6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
  7. Tambahkan topping diatasnya sesuai selera.

Resep Corndog Sosis Mozarella Kentang

Selain menggunakan sosis dan mozarella, ada juga yang menambahkan kentang pada resep corndog.

Bahan-bahan.

  • 250 gram kentang frozen
  • 170 gram keju mozarella
  • 4 sosis berukuran besar, belah dua
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan adonan:

  • 237 ml air hangat
  • 1 sdt ragi
  • 180 gram tepung terigu serbaguna
  • 3 sdm gula
  • ½ sdt garam

Topping:

  • Mayonaise
  • Saus sambal
  • Saus tomat

Cara pembuatan corndog sosis kentang mozarella hampir mirip dengan corndog sosis mozarella, berikut langkah-langkahnya.

Cara membuat:

  1. Campurkan ragi dengan air hangat, diamkan selama beberapa menit hingga ragi aktif.
  2. Dalam wadah terpisah, campur tepung, garam dan gula dengan ragi yang telah aktif. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.
  3. Sisihkan dan diamkan adonan tersebut selama 45 menit hingga 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
  4. Potong mozarella dengan panjang dan lebar yang sama dengan sosis. Lalu tusuk dengan sumpit.
  5. Jika adonan sudah mengembang, balutkan sosis dan mozarella ke dalam adonan.
  6. Balur sosis dan mozarella dengan kentang dan remas perlahan dengan menggunakan tangan agar adonan dan kentang benar-benar lengket dan menyatu. Balutkan keduanya hingga adonan tertutup rata.
  7. Panaskan minyak, goreng adonan hingga berubah warna coklat keemasan. Pastikan minyak sudah dalam keadaan benar-benar panas.
  8. Angkat dan sisihkan dan berikan topping sesuai selera.

Dalam kedua resep corndog diatas, kamu bisa berkreasi sendiri dengan hanya menggunakan mozarella tanpa sosis. Atau hanya menggunakan sosis tanpa mozarella.